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[网友交流] 乐亭老手艺——刨笤帚(转)

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ltcn 发表于 2018-3-6 14:22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作者:百度贴吧民俗吧网友“知心蝈蝈儿123”
乐亭县的黑王庄、小坨,滦南县的毕庄等地的白苗笤帚带动了周边村庄,形成了若干专业村,组合成若干笤帚加工区。长凝镇的毕庄400余户,基本家家刨笤帚,加工厂就有20余家,多销往东北。笤帚专业村及加工区的形成,有其历史渊源。滦河下游过去常遭水灾,矮秆作物难保收成,所以河套地、低洼地多种比较耐涝的高粱。关东青、大蛇眼、黏高粱均为散穗,高粱苗子是刨笤帚的好材料。黍子生长期比较短,去暑成熟,一般连阴雨前即可收割,过去种得也比较多。黍脑子是扎扫碾笤帚的材料。高粱苗子、黍脑子刨成笤帚出售,补偿了二者产量低的损失。所以,精明的先辈学手艺,刨笤帚,创收以补生计,逐渐形成了传统产业。据老手艺人介绍,滦河下游刨笤帚形成一定规模,最晚可以追溯到清中期。据资料介绍,民国年间,乐亭、昌黎、滦县的笤帚已占领东北市场。从1963年起,乐亭的白苗笤帚开始出口日本、朝鲜、美国及东南亚各国,1966年出口量达170万把。1995年以后,年出口量超过300万把。
东北地区把制作笤帚叫扎笤帚,以前自家用的少都是男人自己扎,后来产生类似桌坊生产都是用细钢丝绳做勒绳上头固定在平房的檩条上下头连接踏板,绑扎以前使用麻经后来改用尼龙绳扎起来就不那么累腰了。

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一、工具
刨笤帚的工具有沾绳、木锤(或木棒)、镰刀。沾绳,过去是用一根牛筋线(牛肠衣制作,后用细钢丝绳),前端连一踏板,后端连一皮带。踏板是用长8寸、宽2寸、厚5分左右的木板,中间钻直径6分左右的孔;选一木棒,一端削成直径大于孔径的榔头,其余削成直径略小于孔径的杆,无榔头一端钻一眼,备穿牛筋线,木杆穿入木板孔中。选一根直径4厘米左右、长比成人腰宽略长的木棒,中间与两端分别钻眼,中间朝前、两端向后安装3个铁曲眼,皮带的一端固定在木棒一端的曲眼上,皮带的另一端安一铁钩,可钩在曲眼上。将牛筋线一端固定在木棒中间的曲眼上,另一端穿入有榔头的木杆眼中索定。牛筋线的长度根据使用者腿长短而定。操作时,使用者伸腿而坐,皮带围在腰间,铁钩入曲眼,双脚分开蹬住踏板两端,以牛筋线略松为度。木锤或木棒用以砸软箭杆,轻重及长度根据用者习惯而定。镰刀安短柄或刀与柄联体,用以削箭杆、刮箭杆瓤。

二、备料
1、刮苗子
高粱穗从上数第一个节上掐断,保留尽量长的杆。然后用锄头刮掉粒,保留完整的杆,使苗儿不破损,称“刮苗子”。锄杠朝外,锄板朝操作者,刃朝上,一只手攥一两根带杆的穗,穗的根部放在锄刃上,另一只手摁住,手攥着杆往回拉。反复如此,直至把粒刮干净为止。摁着的手掌握好力度,不要把苗子刮断。自己备料要连壳也刮净,买的苗子有剩壳还要如此刮一次。黍子脱粒一般是用“砭”的方法,称“砭黍子”,即把黍穗一部分置于平整坚实的地面上,人直立,手扶固定物,光脚踩踏黍穗。两脚把黍穗收拢,再往下踩,不断反复,直至把粒脱净。如此脱粒,黍穗的杆和苗儿均遭损伤,无法刨笤帚。用以刨笤帚的黍苗子也须用上述方法刮,以保留完整的杆和苗儿。
2、轧苗子
高粱苗子先按苗儿长短、好坏挑选分类,然后用水洇透,摊开沥去表层余水,用木锤把箭杆及与苗儿连接处的节子砸软。批量生产是用石碾轧,现在是用电动轧辊碾轧。苗子碾轧得要软硬适度,不生不碎。黍苗子不碾压。
3、搓麻绳
用线麻搓成直径0.3分左右的细绳,用以作刨笤帚的经儿,后用38#左右的铅丝代替麻绳,近年多用细尼龙绳为经儿。
4、刨扎
操作者席地而坐,平伸双腿,把沾绳系挂腰和脚之间(如图),所用材料备齐,置于一侧,即可刨扎。5、晾晒
笤帚刨完后要晾晒。苗子捆扎前均喷水洇湿,刚刨的笤帚不及时晾晒会发霉,长黑锈或绿毛,彻底晾晒干才能打捆、入库或发运。
6、熏白
高档次的高粱苗笤帚还要熏白。扎完后的笤帚,表层再略喷水,用柳编熏白的方法加工。熏白后的笤帚不能淋雨或受潮,否则苗子泛黄,影响外观。

高粱苗子刨的扫地笤帚、扫炕笤帚虽有棕榈笤帚、化纤笤帚等与其并存竞争,但至今仍占有重要的一席之地。它耐老化、苗子松散爽手的优点是无可替代的。所以,无论家用还是生产用,都是主要的清扫工具。糜子笤帚,现在已经离开了或说基本离开了人们的生产生活领域,不仅是黍子种得少了,更主要的是石碾已经被各种米面加工工具代替,各家各户用不着它了。虽然糜子笤帚和人们已说再见,但它和石碾一样,给人们留下了抹不去的印象。

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 楼主| ltcn 发表于 2018-3-6 14:23:31 | 显示全部楼层
一、扫地笤帚
碾轧好的苗子,选几棵(一般四五棵)粗壮的,从苗、杆连接处向箭杆一方用手劈开,皮朝外用沾绳紧从节子外苗儿处缠绕一圈,腰里使劲,脚蹬踏板,把苗子束紧。把绳线压入沾绳,留出系扣的头儿甩到沾绳外,苗子束向外转动使绳线束两圈,绳线两头系死扣,余线在扣儿外打个锔子(正向拧一下,使绳线曲弯打节),突然用力拉断。初学者可剪断或割断。越过节子,与第一道经儿相隔3厘米左右,用沾绳束第二道,边向瓤一面威弯边束紧,用上述方法扎上第二道经。第一、第二道经儿形成一个夹角,两道经里面(瓤的一面)相距1厘米左右。在瓤一面续两三根苗子,从新续苗子节子外苗儿处扎第三道经儿,二、三道经儿之间相隔3分左右。如是扎第四、五、六道经儿。扎这3道经儿时,略向外(箭杆皮一面)弯一些。扎完第六道经儿,用镰刀从经儿以上内侧将箭杆逐渐削薄。另用五六棵苗子,从节子外苗儿处扎一道经儿,将经儿以上一侧逐渐削薄,紧靠先扎部分第六道经儿,皮朝外扎在一起。为结实起见,这道经儿绕3圈。为使笤帚把挺脱、结实,绕3圈的这道经儿以上,中间加3根~4根不碾压的箭杆,扎25道~30道经儿,每道经儿之间相隔5分~8分。笤帚把儿往上逐渐变细,到头儿粗细以手握着正好为度,直径大致在1寸左右。使笤帚把儿逐渐变细的办法,是扎经前将包在里面的箭杆逐步酌情削去一段,要削出斜茬,以便粗细变化自然。笤帚把儿的外皮若遇有残,可用镰刀削掉,补上一段外观好的箭杆外皮(篾)。把儿的长度一般1.5尺左右,扎完最后一道经儿,削去余杆。

二、扫炕笤帚
扫炕笤帚与扫地笤帚的扎法基本相同,只是苗儿短、把儿短细、经儿密。一般把儿长4寸~5寸左右,经儿间距3分左右,上端直径7分左右。中间可加一根不碾压的箭杆。为美观起见,扎第二道经儿时上面加入几根短彩色绒线,还有的从这道经开始在上面加一根宽2分左右染色的子,扎入把儿中。先将箭杆按需要宽度穿开,然后水洇碾压,再刮去瓤染色。

三、扫碾笤帚
扫碾笤帚又称糜子笤帚,用黍脑子扎成,扎前用水洇透。扎糜子笤帚的方法与扫地笤帚、扫炕笤帚的扎法相近。相同点是捆扎经儿的方法一样;不同点是,前面介绍的两种笤帚,苗儿和把儿大方向一致,糜子笤帚的苗儿与把儿大体成90°角。扎第一绺苗子,束第二道经的时候,边揻弯边束紧,然后扎死。续扎时,先将苗子从接近苗儿的根部揻弯,紧贴在第一绺弯的里面,经线捆扎。捆扎时,笤帚把儿用箭杆碾压刮成的子包起来,芯里插1根~2根箭杆。糜子笤帚,一般苗儿部分长7寸左右,把儿长5寸左右。扎完后,削去把儿的多余部分,用剪子剪齐黍子苗儿,使蓬松的苗儿成一平面。





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