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张悟本中医食疗讲座

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ltcn 发表于 2010-4-24 22:32:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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张悟本中医食疗讲座连载一

每个人都想健康地活着,今天大家来听课的目的也是为了健康,讲课前我想问大家一个问题:人的寿命最高应该有多大?最低应该有多大?有的人说:最高是150岁,最低120岁。其实不对,人的生长周期是20?25年,寿命应该是生长期的5?7倍,那也就是,人的寿命最低应该是100岁,最高应该是175岁。随着生活水平的不断提高,百岁老人越来越多,人活百岁不是梦了,咱们今天就从这个问题开始探讨。其实,人活到百岁并不难,就看你想不想活那么大了。呵呵,在座的一些人笑了,谁不想活那么大呀,关键是怎么活?拥有健康的身体才能活到百岁。目前,老百姓最关心的问题就是看病难,看病贵。谁都想健康,健康的身体来自于哪里呢?健康来自于日常生活的四个方面,用现代话来讲即健康的四大基石:第一,平和的心态;第二,均衡的营养;第三,适量的运动;第四,充足的睡眠。第四条通常宣传的是戒烟限酒,我把它改成了充足的睡眠,为什么呢?只有中医可以谈养生,因为中医已有几千年的历史了。所以,中医认为睡眠的好坏,很大程度上决定了一个人是否有一个健康的身体。老百姓中流传一句话:“天天失眠,少活十年”。
     一谈到健康四大基石,好多人都知道,但很少有人真正懂得为什么要这样做?首先强调第一个问题:健康四大基石都是有顺序的,也就是说中国字都是有顺序的,哪个字在前头,哪个字在后面,为什么用这个字,都是有道理的。为什么谈这一点?因为现在谈健康的很多,报纸上天天登,但老百姓却乱了套,因为报纸上说什么的都有,老百姓都不知道那个说法是真的,应该信哪个了。告诉大家一个方法:“大家在看文章之前,如果发现健康四大基石的第一条不是写的心态,而是其他方面,顺序写反了,那您就不必再阅读了,这肯定是外行写的文章,因为,养生里面心态永远占第一位。有什么心态,就有什么行为;有什么行为,就有什么结果;用现代话讲:“思想决定价值”。现在,从中央到地方都在说,建立和谐的社会,意味着人要有平和的心态。平和的心态和身体健康为什么有这么深的关系呢?
     从生理上看,人活着依靠着五个脏器:肝、心、脾、肺、肾。举个例子,医院为死亡者开证明单,如果肝出现问题,写肝衰竭。心出现问题,写心率衰竭,这五个脏器维持一个人的生命缺一不可,其中最重要的是:“肝”。俗话说:“气大伤身”,也就是指怒伤肝,大家一定要记住:肝受累,全身遭殃。举个病例:病人因心梗死亡,血管堵塞,心脏停止跳动。说明血太脏,血出现问题,血又是从肝脏出来的,如果出现了心梗,说明肝没有了解毒、过滤的功效,流出的血太脏,堵住了,从而导致心梗发作。好多心梗犯病的人,在死亡之前几乎都生过一场气,一口气没上来,就发作了。因此人一生气,就把肝给毁了。归根到底,人都是为了:“利”而气。古人有一副对联,说的非常好,上联: “你有良田千亩,每天你不过吃二两镆”;下联是:“你有广厦千万间,每天你不过只睡八尺床”。现代生活这么富裕,党、国家、街道、居委会对我们这么好,你活一天,党就给你一天钱,你为什么不好好活呢?生什么气呀,记住了,是您的,永远是您的,不是您的,永远都不是您,争不来。希望大家听完课后,在今后的生活和工作中不要再生气,生气解决不了任何问题,只能得到一个有病的身体。最后,送大家两句话:“一天笑三笑,远离病和药;一天笑三笑,医生要上吊”。由于时间的原因,心态与健康的关系问题就先讲到这里。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:33:21 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载二
   下面重点谈营养的问题,刚才讲过,中国字是有先后顺序的,比如,均衡的营养,这是标准的写法,均衡在前,营养在后,做到了均衡,才有营养。大家在看报纸的时候,如果看到标题写着:“均衡的营养”,大家可以仔细看这篇,如果是:“平衡的营养,或者是营养平衡”等等的说法,那么大家就不用看了,这是外行写的。只有做到均衡,才能谈到营养。
    下面在再问大家一个问题:“人到底应不应该得病?”好多人回答:“应该得病?”原因是:人吃五谷杂粮哪有不得病的。其实,人是不应该得病的,为什么?人就和一台机器一样,保养的好,运转就会正常,保养的不好,就会得病。马克思zhu义告诉我们:世界是普遍联系的,因果规律是世界的普遍规律。刚才提到的,人不应该得病,这是果,那么肯定有其原因的。什么原因?世界卫生组织告诫我们,人类得病的原因:1、不良的生活方式;2、营养不均衡;包括:1)过剩2)缺乏。过剩指的就是脂肪过剩,缺乏是指矿物质和维生素缺乏。这就是原因,不会吃饭,才会得病。
    提到吃饭,我问一下大家,咱们每天都吃三顿饭,那么吃饭的目的是什么呢?有人说是为了活着,有人说是人的欲望等。从养生讲:我告诉大家:第一,记住了??维持生命;第二,记住了??预防疾病;第三,更要记住??治疗疾病。请问大家,心脑血管疾病、高血压、糖尿病是不是吃出来的?既然大家能把病吃出来,为什么不能把病吃回去呢?一点也不难,世上无难事,只怕有心人。中医五千年养生精华,给后人留了一个治病五步曲;第一步,食,即食疗。发达国家已经开始做了,病人来了以后,先开饮食单子,几个月以后再来复诊。如果食疗不见效再第二步:砭,即刮痧、拔罐、按摩和推拿。如果还不见效再第三步:针灸。第四步:即药酒,酒为百药之长。如果用这四种方法,病人的情都没有起色,最后再用药,现在在中国呢,一上来就开药,凡药三分毒,你天天泡在药里,月月泡在药里,年年泡在药里想健康,那是根本不可能的,西医的发明人:苏伯克拉底先生,在发明西医的时候,曾告诫过各国的医生和人们一句话:“一定要把饭当药吃,千万不要把药当饭吃。”可是现在成了什么?咱们老祖宗有一句话:“食疗胜药疗”。可现在中国人全背离了。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:33:48 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载三
再问一个问题:咱们每天吃三顿饭,给哪吃呢?人活着是靠五个器官提供能量,那些能量是靠吃的东西来提供的。可现代人,大家都给脑袋吃呢,给嘴吃呢,喜欢吃什么就天天吃。五个器官和人一样,也各有各自的喜好,肝喜欢吃绿色,心吃红色的,脾吃huang色的,肺吃白色的,肾吃黑色的。什么叫均?品种多才叫均呀。中医相当伟大,通过望闻问切,就能把病情说道非常准确。其实,就是通过看这五个颜色来判断的。举个例子说,肝不好的,爱吃肉的,爱喝酒的,爱生气的,他的脸色发青发绿;心脏不好,脸色发红;脾胃不合,脸是发黄;哮喘的人脸是发白的;肾衰竭的人,脸是发黑的。通过观察你的脸的颜色就知道你有什么病,这就叫中国的红黄绿白黑。可当今,都把红黄绿白黑宣传得走了样,绿,成了绿茶了;红,成了红葡萄酒了;黄,成了胡萝卜;白,成了燕麦片;黑,黑木耳了。
    举例具体说一下;非典时期,白萝卜卖疯了,人们吃白萝卜是为了预防非典。但好多人只知其一,不知其二,炖着就吃了,其实,从营养学角度讲白萝卜生吃是养肺,熟吃是润肠的。如果食用方法不对,那等于白吃了。肾吃黑色,中医有句话;“肾亏百病源”,人活着是依靠血液循环,血液循环又依靠着气,什么气呢?是肾气。中医又有一种说法:“十人九人肾亏”,为什么呢?请问大家,有多少人平时吃饭的时候是给肾吃的?年龄越大,肾越亏,病也就越多。肝吃绿色的,绿豆。大家在夏天都爱喝绿豆汤,其实绿豆是养肝的,肝是解毒的,肝的解毒能力提高了,才对身体有好处。心吃红色的,指红小豆,这两种豆什么时候才有药用价值呢?好多人夏天煮绿豆汤喝用来解暑,把豆煮的很烂,喝煮出来的汤,其实这样的做法是非常错误的,说白了,这是解馋的,解不了毒。正确的方法应该是:冷水煮绿豆,当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开花时,把绿豆汤倒出来,这时候的汤颜色最深,把它当水喝,才有养肝解毒去暑的作用。剩下的绿豆再加水,煮成粥喝。希望大家以后再喝绿豆汤的时候一定要这样做,这才叫“药食同源”呢。为什么总是让大家吃豆呀?脾吃huang色的,黄豆;肺吃白色的,芸豆;肾吃黑色的,黑豆,不是木耳。举个不恰当的例子,农村喂牲口都用黑豆,肾气足,才有劲呀!
    《黄帝内经》和《本草纲目》中都说:“人吃五谷才丰登”可现在,老百姓都吃精米精面,还把老祖宗的话给改了??人吃五谷杂粮哪有不得病的?中医养生学里有一句话:食不离豆,尤其是女同志,终身不要离开豆类,从脏器讲,有利于五脏;从营养学讲,豆类中有一种物质叫“大豆异黄酮”,这种物质可以刺激卵巢分泌。中国的养生学几千年的历史了,世界各国的营养师都来中国学习营养学,他们回国后,教导国民常喝中国的五色豆浆和八宝粥。而我们多数中国人只在腊八节时才喝八宝粥。希望大家从今天开始,多吃五谷杂粮,这样才能健康。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:34:18 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载四
    下面说说口味方面的问题;酸养肝,苦养心,甜养脾,辣养肺,咸养肾,也就是说,应该什么口味都吃一点,不能偏爱哪个就一辈子不改。比如:酸养肝,大家都知道醋是软化血管的,为什么?因为它养肝,养血,所以软化血管。如何体现均衡?酸养肝,过酸伤肝。中国是世界上的肝病大国,而中国的山西省又是肝病第一大省,因为那里人特别爱吃醋。十年前,卫生部有一个通告:威胁中国人死亡的三大疾病分别是脑血管病、心血管病、癌症。癌症里排在第一的是肝癌。最后一位是肺癌。2007年初,卫生部通告,威胁中国人死亡的三大疾病分别是;第一位癌症,第二位是脑血管病,第三位是心血管病。癌症里又划分出来;第一位是肺癌,十年间肺癌从最后一位,上升到第一位,这并不奇怪,目前,十家饭馆九家辣,辣养肺,但过辣伤肺。去年卫生部还有一个统计报告,南方人肺癌和鼻咽癌的发病率,和十年前相比上升了167%,后面注明了长期住在北方的南方人。为什么?大家知道,四川人,湖南人酷爱吃辣椒,因为南方潮气重,辣椒防潮,可以解辣,但如果在北方,干旱地区吃辣椒,就容易伤肺,请大家一定记住:一方水土养一方人,不是一方水土养所有人。
    肝吃脂肪,脂肪过多容易得脂肪肝,重者将导致肝硬化,?而死亡,演员傅彪的死就是一个例子。心吃维生素,得病的原因是维生素缺乏,脾吃碳水化合物(主食)肺吸氧,肾吃蛋白质,矿物质和水。下面说说蛋白质的问题,现代人生活水平提高了,好多人为了保养身体,开始吃保健品,这非常好,但是如果不懂,瞎吃,相反却能吃出病。蛋白质分为两种;一种是植物蛋白,一种是动物蛋白。中国人的饮食摄入以植物蛋白为主,缺少动物蛋白。所以应该补充的是动物蛋白,但好多中国人现在却在吃国外的大豆蛋白粉,试想一下,哪个国家研制的产品不是根据本国人民的膳食结构特点呢?记住:我们是中国人,体质和外国人不同,外国的保健品不一定适合中国人服用。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:34:40 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载五
     下面再说说如何吃饭:很简单,想怎么吃就怎么吃。想吃什么就吃什么。但记住如下十个字:“颜色、口味、粗细、生熟、荤素”即颜色搭配;口味搭配;粗细搭配;生熟搭配;荤素搭配。中央四台有一个《中华医药》栏目,里面有一句话说的好:“我的健康我做主,别把健康教导医生手里,”记住;医生救不了你,只有自己才能救自己。
    中医有“辨证施治,对症下药”的说法,流传至今,只剩下后半句了,即“对症下药”。现在,医院都根据症治病。血压高,医生就给你开降压药。为什么血压高,他不管;血糖高,就给你开降糖药,为什么高,他也不管。结果呢,并发症越来越多,这是现实。前面提到过,中国字是有顺序的,比如;“病症”,是先有病,才有症,应该先查病因,再治病症,对症下药,可现在很多医生看病却相反。
    五脏有病,有症状表现出来,如果你懂得其中的道理,通过调理就很好解决了。肝上有病,反应在躯干上是筋,西医叫“神经”。比如:失眠,西医开安眠药,是针对其症下药的,有几个人吃好的?没有,结果,药越吃越多。卫生部曾经统计过,凡住精神病院的人,60%??80%的人都是长期服用安眠药进去的。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:35:04 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载六
五脏六腑都是有各自的工作时间的如:23:00?1:00即子时,是胆工作;1:00?3:00是肝工作;3:00?5:00是肺工作;5:00?7:00是大肠工作;11:00?13:00是心工作(这时犯心脏病的人很多);如果失眠,那是胆出现了问题,胆是管脑袋的,(人有多大胆,就要想呀,脑袋想呀),肝胆相照,肝火大,胆热,所以睡不好觉,失眠了。肝主筋,精神不好,所以西医叫“神经衰弱”。凡是精神系统的病,都是肝上的病。脾主肉,比如长癣,是脾有病了。肺的病反应到皮肤上,老年人得到的最多,皮肤瘙痒,春秋是多发季节。因为肝火犯肺,肝火春秋最旺。只要把肝火降下来,就不会痒了。
    17:00??19:00是肾工作,肾主骨,肾亏骨关节疼。现在得骨关节病的人很多,老年人和青年人都有。年轻人以为是工作累的,老年人认为是上了岁数,骨关节疼是正常的,其实是肾亏导致的疼痛。西药治疗骨关节疼痛的药是消炎镇痛的,中药治疗骨关节疾病的药是活血化瘀的。试想一下,消炎镇痛药口服后,由肠道到胃,药劲最大,对胃刺激也最大,然后通过血液,再上行到心脏刺激刺激心脏,再到大脑刺激刺激大脑,最后才到关节,还有多大药劲?能对关节有多大帮助?关节病没有治好,又有多少人的胃因为吃药给吃坏了!
    五脏有病同样在五官上有反应:肝上的病反应在眼睛上,眼外伤除外,其余的病全是肝上得的,白内障,青光眼,近视眼全是肝上得的,白内障手术后看东西清楚了,但2年后又复发了,什么原因?手术治疗的还是症,没有找到根本。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:35:27 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载七
下面介绍一种简单的方法治疗白内障,在杯子中加入烧开的热水,倒入十几滴醋每天熏眼睛,一段时间后,白内障就会好。心上的病,反应在舌头上,舌头尖红肿瘤,有齿痕,中医叫心火,伴有心慌现象,西医叫“冠心病”。心慌即供血不足,吃药后即使心不慌,但供血不足的现象仍没有得到解决,实际上还是肝出的问题,脾上的病反应在口上,腮上长口疮是脾上的病,舌头上长口疮是心脏的病,这是两个病,两种治法,肺的病反应在鼻子上,如慢性鼻炎。肾的病反应在耳朵上,比如:耳鸣,应多吃黑豆。得什么病,吃什么饭,调理得好,身体健康了,根本不用吃药。
    上述总结的是中医五千年养生的精华,归根到底就是两种病,气血不平衡,再往下说一步,人就有五种病,心脏不好的才有病。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:35:44 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载八
下面从西医的角度再讲一下;西医是一个病,一个症,种类很多。西医指出:“血管是否畅通是百病之源”,为什么呢:原因是。人活着依靠血液循环,血液存在于血管里,大家平常去医院看病,都是先化验血,如果血液有问题,就按照化验的结果开药,如果没有问题,医生就会问你,哪里不舒服?比如你告诉她你左侧疼,他就会让你拍片子,如果拍出的片子的确有问题,里面长东西了,就要做手术处理;如果片子没有问题;医生也没有办法了,就开点止疼药。让你回家吃一段时间再复诊。血在血管里循环,如果血管破了,堵了,就叫瘤,皮下血管破了湿疹;粘膜的血管破了,堵了,叫囊肿;子宫里叫肌瘤;乳腺上叫增生;心脏里叫梗;严重的就是癌症了。血液常年在血管里流动,会产生垃圾,如果饮食不合理,没有及时清理垃圾,血液的流速就会加快,对血管壁的冲击力会加大,从而引发高血压病。就如同把一条大河河道缩窄一半,水流就会加快,对河道的冲击力就会加大一样,但很少有人因为血压高而死亡,造成死亡排在前三名的疾病没有高血压,有句话叫高血压不可怕,可怕是并发症。长期服用高血压药物容易导致心梗、脑梗和肾衰三种并发症,这三种病都是能要命的,换句话说,高血压病人的死亡,绝大多数是长期服用降压药导致药物中毒而死。因为,降压药是扩张血管的,当扩张到一定程度时,血管硬化,引发脑出血或者脑梗。上海卫生部门做过统计调查,上海每12秒就有一个人因吃药而死。常吃降压药容易导致肾衰,卫生部有一个统计数字,因肾衰而做透析的人,10个人中9个半是药源性中毒引起的,其中8个病人是长期服用降压药引起的,人要是得了这个病,一两年之内不但100??200万让你花没了,命也很难保住。******************总理曾经在人代会上说,“多少人民刚刚脱贫致富,一场疾病回到不如从前”。希望大家一定提高预防疾病的意识。
     有人问我了,血管堵了,怎么办?需要疏通。先找一下原因:血管堵塞,中医叫血瘀,西医叫自由基太多,预防学和营养学叫脂肪代谢的产物太多。自然界都是一物降一物的,纵观万物,维生素就能解决这一切,其次是矿物质。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:36:08 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载九
   首先说说维生素。维生素来自于水果和蔬菜,可能有人想了,怎么还缺维生素呀,我天天吃水果和蔬菜呀,怎么还缺维生素呀?先来了解一下维生素的特性:1、维生素见水溶解;2、超过40度分解。我问一下大家,有没有人这样做:把买回来的蔬菜先在水中泡一段时间再做?再有,洗蔬菜时先把皮削了,然后洗菜?接下来切成丝,再洗一次?三次下来维生素少了很多。烧菜时,维生素遇高温有又一次分解,试想,还有多少维生素能被人体吸收呢?维生素能不缺乏吗?
     再说一下水果。以苹果为例一般情况人们都是这样做:先洗,再削皮,然后吃。讲一个营养常识;一个苹果中维生素的含量等于苹果皮5分硬币大小的量。维生素是维持生命的元素,大家把精华的东西都扔了,还谈什么营养?能不得病吗?有些人又说了;“这样做是为了把水果、蔬菜上农药去掉”,告诉大家农药是脂溶性的酸性物质,家里炒菜的锅一层油,用水能把油泡干净吗?再问一下自己,用水能把农药泡掉吗?当然不能!只是脑袋认为干净而已。饮料中都含有防腐剂,怎么大家都喝呀?牛奶的成分也有添加剂,大家不是天天都喝吗?就连咱们吃的药里也都是化学成分,家家用的洗洁精都是化学成分,不都在天天用吗?为什么大家只盯着水果和蔬菜呢?
    我的父亲不大,今年86岁,家住呼家楼附近,每一或二周去香山或颐和园一次,骑车去,生命在于运动。什么叫养生?生命是养出来的,不注重一日三餐,不可能有一个好身体。希望大家听完课后,从今天开始,洗碗改用碱,既经济又健康。
    建议大家每天吃饭时,先生着吃一些(可生吃的)菜,能带皮吃的,连皮一块吃。从中医讲,生吃可以泄肝火,从西医讲,可以补足维生素。就是前面提到的生熟搭配,如果大家不想得心脑血管疾病,那么从今天起开始吃生菜,预防疾病。如果已经得病了,现在吃也不管用了。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:36:43 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十
中医治疗、保健的原则是:清、调、补。清即清除血里的垃圾,和肝有关系,肝吃绿色的,即维生素,也就是生吃菜,柿子椒是降肝火最棒的菜。心梗如何疏通呀?有肿瘤如何办呀?生吃长条茄子。有人有疑问生吃茄子不是有毒吗?我告诉大家这个“毒”是怎么回事:1935年,日本阴谋计划侵占中国,但是由于中国人多,日本国人少,它怕打不过中国就想出一个计策,它对当时东北的为满清政府说:你们可以引进我们国家的长条茄子,你们国家的人饭吃不饱,茄子是絮状物能够禁饱。但是它有一个暗藏的杀机没有告诉咱们,那是的中国人各个骨瘦如柴,肚子里缺油水,茄子是吸油的,如果吃下去人仅有的一点脂肪也会被吸光,这样就连抢都扛不动了,更别说打仗了。但是中国人聪明,用蒜化解了茄子吸油的问题,所以流传下来了一句话:茄子有毒不能生吃,要放蒜。烧茄子是大家最常吃的,今天听课了,以后要改吃生茄子,因为茄子吸油,常吃可以降血脂,洗干净后切丝放醋、放盐、放鸡精、放麻酱凉拌即可或切条沾酱吃。50年代时,人们吃烧茄子,因为那时生活水平低,体内没油;今天,人们生活水平提高了,血脂高的情况十分普遍,卫生部指出:高血脂已经成为危害中国人身体健康的重要因素。再吃烧茄子,血脂就更高了。******************同志说,“与时俱进”50年代的人吃烧茄子,21世纪的人吃生茄子吧,生吃茄子还有一个功能,专门治便秘,效果很明显。提醒年龄大的同志,生吃茄子时,一点点加大量,否则胃受不了。再强调一点:前面提到柿子椒降肝火最好,胆大家可以创新,柿子椒拌茄子,圆白菜拌茄子等等。如果以预防疾病为主,一周吃二次即可。
    下面说调,调指调心、肾,肾吃黑的,心吃红的,即黑豆+红豆+山药+大枣10枚,不许超过10枚否则上火,如果男同志有前列腺病症的,女同志有尿频尿急的,再加上栗子。煮成粥喝,非常好,原理:黑豆是补肾的,红小豆养心的,山药健脾的,大枣养血的,栗子调前列腺的。如果次?吃饭前先吃拌生菜,然后吃熟菜,再吃鸡鸭鱼肉,主食吃粥。这才叫养生。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:37:07 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十一
我治疗所有的病都要求忌口以下三种食品。
    第一,牛奶或酸奶。中医讲牛奶是上火的,而且牛奶是高脂肪饮品。高血脂、高血压、心脑血管病人绝大多数血脂含量偏高,再天天喝牛奶,如同火上浇油,有人说晚上喝杯牛奶有助睡眠,不知道有几个人因为晚上喝牛奶睡眠好的,因为肝脏就怕脂肪,而且肝脏是夜里代谢,晚上喝牛奶,无疑是加重肝脏的负担,肝胆相照,胆是管大脑的,胆不舒服了,大脑怎么舒服呢,睡眠怎么会好?有人说:那我不喝牛奶喝酸奶好不好?老舍先生的话剧《茶馆》里有句话:我现在不抽大烟了,改抽白面儿了。建议喝豆浆,豆浆在中国历史悠久,几千年的经验证明:豆浆非常适宜中国人的体质。
    第二,辣椒,辣椒是上火的,尤其是在干燥的北方,好吃辣椒会严重伤害呼吸系统,在卫生部的疾病调查中发现,在北方的南方人肺癌、鼻咽癌的发病率较十年前相比增加了167%,而肺癌已经成为中国癌症发病率最高的癌症。在湖北、湖南、四川等潮湿的地区,吃辣椒可以排湿养生,在北方干旱地区再这么吃辣椒就会害生,这叫一方水土养一方人,不是一方水土养所有人。
    第三,冰镇食物,中医反对吃冰镇食物,因为会产生寒闭热症,引发一系列疾病。比如夏天人体内很热时喝冷饮,老百姓讲激着了,一下子把热闭在体内,容易诱发痛风、感冒等病。再有喝白酒时发热,再喝瓶冰镇啤酒是一个道理:寒闭热。夏天爱吃冰棍、冷饮的孩子绝大多数都爱感冒。有的家长让孩子这只手打点滴退烧,另一只手拿冰棍吃,这是在毁孩子!
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:37:42 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十二
辅助养生保健运动:中医讲的运动与大家一般讲的运动如跑步、跳舞等不一样,中医讲的运动叫运气动血。1、每天晚上热水泡脚,手背搓腰。泡脚的目的很多人都知道利于气血循环,胆是加上搓腰的动作很关键,其目的是刺激肾俞穴,强健肾功能,没有搓腰这个动作作出的汗都是水样,加上搓腰这个动作出的汗是粘的是在排油、排毒。2、空闲时,用大拇指捋双耳耳背,自上向下捋能起到降血压的作用。
最后讲“补”。大家没有必要花大钱买各种维生素方面的补药,蔬菜和水果里的含量有大量的维生素,只要吃法正确,足够可以补足人体所需的维生素了。大家需要补的是“钙”。食疗期间女性每天不低于3000毫克,男性每天不低于4000毫克。老百姓一直认为钙是治疗骨关节疾病的,这是个错误的,钙是促进血液循环的,人体从头到脚的一切生理活动都离不开钙;除此之外,钙还有软化血管的作用,血管软化后,血压会明显下降,所以有高血压的病人服用足够量的钙以后,随着血压的下降,可以将降压药逐渐减量。
大家想想吃的饭降血压,做到动作降血压,你的血压有功夫上来吗?你们过去总是消极对待:血压上来就吃降压药,过几个小时药劲过去了,血压又上来了,又赶紧吃降压药。你得主动出击呀,想办法让它别上来才是科学呀!
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:38:11 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十三
举一个病例:有一位国家机关的领导,得了高血压活,开始服用德国的降压药,一段时间后,他得了德国高血压的并发症了,表现胃运动神经元萎缩,舌头强直了。动不了了,无法说话了,吃饭舌头不能搅拌只能靠吞咽,没办法,每天专门有救护人员时刻陪同。中国专家组给他的建议是让他去德国治疗。后来,这个领导找到我,我专门给他开了一套针对病情的食疗配方,经过不到三个月的调理,身体基本恢复正常,舌头也好了。
    还有一个病例,去年十月份,我遇到一位病人,他是天津市的一位副市长(已经离休)80岁的高龄,脑梗四次发作,肺部已感染。由于病人年龄过高,老人住院的天津市环湖医院建议不要动手术了。家人把寿衣、吊唁通知都准备好了。后来他的女儿不甘心,找到了我,我接手了这个病人,切脉后发现,老人脏器没有问题,只是脑袋上的病,我给他开了前面讲到的食谱,每天用生茄子(打成汁),加大钙量到1万毫克,搅在一起给老人灌服。20天后老爷子可以下地走路了,现在还健康活着呢,希望大家用生活去改变生命,千万别用生命去改变生活。
    如果大家能够用三个月的时间,严格地按照上述这套食谱去做,肯定能还你一个惊喜。高血压的病人一周后每天固定一个时间测血压并做记录,当血压降下来了的时候,你就把降压药减量1/4,再过半个月,又降了,你再往下减,共分四次把降压药彻底停掉。无数人证明,这种方法非常见效。
    最后我用一副对联总结今天的课:上联,要想身体好,先把饭吃好;下联,要想身体棒,先把钙吃上;横批,食疗先药疗。
    解释:人老血管先老,因为供血不足,血管堵塞了。少吃油,减少脂肪摄入,同时,多吃生菜(补足维生素),多吃钙,有病别老想着吃药,先吃饭,吃饭调不好再想药。不要泡在药里,关键时刻药是用来救命的,天天吃药,常年累月吃药,要命的很可能就是药。
    我送大家四句话:最好的医生是自己,最好的医院是厨房;最好的药物是食疗;最好的疗效是时间。解释:你自己就是最好的医生;你们的家的厨房就是最好的医院;药食同源会吃食物就是最好的药;坚持下去不要三天打鱼两天筛网,也不要浅尝?止,时间是最好的疗效。
    我给大家提建议:1、把今天的听课内容向人家传授,使家人共同健康,从而也达到了复习的作用。2、写下“不到99,谁也不能走”放在床头,时刻提醒自己正确吃饭。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:38:42 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十四
   上课我们讲了心脑血管包括高血压、高血脂等,这节课我们接着往下讲,西医说人得病有三个原因?第一个是食源性就是吃出来的,第二个是医源性,什么意思呢?就是误诊的,没有诊出这个病,世界卫生组织给医疗行业定了一个标准,也就是30%的误诊率。什么概率,也就是10个人来瞧病允许有3个人可以瞧错了,这就是医源性。举个例子。我去年10月份出现一个事,10月5日国庆节放假期间,我逛街看见一个献血车,我想好几年没献血了,该献血了,我去献血。后来一验血,验出我是A型血,我说不对呀,因为我以前献过两次血,两次化验都是B型血,这次怎么成了A型血。这绝对有错误的,又验了一遍告诉我就是A型血。我说,坏了。后来我跟大夫聊起来了,我说这次我没献,为什么没献呢?因为现在出了一个问题,如果这次验错了我再献血,我又成了害人的了,所以现在闹出了一个笑话,到目前为止我不知道我是什么血型的血,因为我没时间去医院再去验了。因为我太忙了,所以现在我什么血型我都不知道,就是误诊。还有个药源性,就是吃药吃出好多病来,上节课已经给大家讲完了。
    好,中医说人得病也是三个原因;第一个饮食不节,就是饮食没有节制,瞎吃;第二个寝出无率,就是休息出去没有规律,该睡觉不睡觉,该干活不干活;还有一个劳逸无度,就是娱乐与劳动没有度,你看现在的年轻人,越到晚上越不睡觉,上外头唱歌去呀,吃饭去呀,身体好不了,大家看见没有,中医跟西医有一个共同的观点,就是饮食这个问题。上节课我讲了,既然有能耐把病吃出来,就应该有能耐把病吃回去,那么就有一个共同点。那么好,咱们今天就接着往下讲。威胁中国人死亡的三大疾病;心脑血管病、糖尿病还有癌症。咱们今天先讲糖尿病,咱们在座的各位有人有糖尿病吧?有,糖尿病是症,对不对?是症,那么问题出来了,糖尿病是不是高血糖?是主要以高血糖为标准。那么我问你,你听见过有几个人是因为高血糖死的,其实都是并发症死的,好,什么并发症?心梗、脑梗、肾衰竭,还有失明,对吧,糖尿病到最后没有一个眼睛是好的,到最后全看不见了,全瞎了。还有什么,坏疽,不封口,烂了。糖尿病足,今天把这锯,明天又把那锯了,还有骨折,糖尿病人就怕摔倒,摔哪儿哪儿骨折,躺在床上动不了,对吧!是不是就是这些并发症,他本来只是糖尿病,血糖高,为什么又得了这六种病,怎么得的,什么原因?并发症怎么得的,本来是这个病,怎么又得了并发症,怎么得的,吃什么出来的,就是吃降糖药吃的,药物中毒,吃药吃的啊,!为什么?可以说,简单的一句话,绝大多数人死都是死在低血糖上,他本来是高血糖啊,他为什么低血糖了呀!谁有这作用!只有药有这作用!好,为什么,大家看,咱们大家这么多糖尿病,你们想一想,比如说今天你们量血糖去了,血糖是8,怎么办,医生怎么办,得了糖尿病,该吃药啊。给你先开一片降糖药,是吧。让先回去吃,明天过来再验,是不是这么回事。好,今天吃了一片,明天去验去了,比如说血糖还是8,怎么办,改成了2片,那么明天再来验啊,第二天又验去了,比如说血糖还是8怎么办?今天改成了3片,再验啊,有验去了,比如还是8就改药或加别的药了。如果血糖是6了,行了,以后每天吃3片啊,是不是这么说的,毁就毁在这啦,比如你今天吃一个馒头,一斤菜,走了一百步,你的血糖是8,你不可能天天拿秤量着吃,不可能拿尺子量着走步吧!那么明天你吃半个馒头,半斤菜,走了一千步,你的血糖还是8吗?完全有可能不是8 了吧,可能是6了吧,可是你吃药呢,还是按8吃的,这个药进到体内,它不会和你和平相处了,它得完成它的工作,好,这个药吃进去了,第一个分解你今天摄入进来的糖,那么剩下的药干吗去了,因为你没吃那么多啊,还剩下的一部分药,分解体内储存的糖了吧,它得完成它的工作呀,咱们哪个脏器储存糖的,是不是肝啊,好,糖尿病药说明上是不是写着一句话肝功能不全者慎用、禁用,说明这个药毁肝吧,他怎么不说胃不好别吃啊,怎么不说脑袋不好别吃,为什么说肝不好别吃啊,说明这药毁肝,好,那么就出来,你今天多一点,明天多吃一点,是不是早晚有一天把你肝给毁了啊,举个例子,跟咱家存折似的,不多,我一天就取一毛钱,可是我天天取,是不是早晚有一天把钱取完了啊,好,那么这药不也是这个概念吗。你天天多吃一点,每天不见得有反应,可是你时间长了呢,早晚有一天把肝给毁了。肝毁了以后反应在五官上是哪里呢,眼睛吧,糖尿病有几个眼睛是好的,好,中医和西医都认为肝脾是代谢器官,管代谢的,但是西医认为肝是肝,脾是脾,这两没关系,但是从中医的角度看,肝脾相连,你老吃药,是不是慢慢肝就毁了,肝毁了是不是脾就坏了,肝脾相连吗,脾坏了反应在身体躯干的哪儿啊,肉吧,糖尿病是不是最后都不封口吧,肉坏了呀,要不然脚黑了,血循环不畅,今天把这里锯了,明天把那里锯了。我在二十多年行医过程中,我就治疗了两个这样的病人,这种病人比较少,我就接触两个,都要锯腿了,后来我说你别动锯,你给我几个月的时间,你先别锯,我给你调一下,如果治不好,你无非是多锯点了。几个月后,都给调好了,都没有锯,为什么,我调的是脾。脾主肉呀,最近第三个,上周来的,到我门诊送锦旗来了,第三个,又让锯腿,我没让锯,又给调过来了,这是第三个病例,全是黑了,就是怕要锯,我说你先别锯,我用了一个多月,不到两个月,这颜色跟正常人一样了,底下跟上头一样了。又恢复过来了,这是第三。啊,好,坏疽,看见了吧,没有一个跑出去。再来看,中医讲肝肾同源,肝不好,肾就不好,西医不这么认为,西医认为肝是肝,肾是肾,老吃药是不是把肝给毁了,肾是不是也出现问题了,肾有毛病了,反应在躯干上是哪儿啊?骨头,糖尿病人最后是不是怕摔跟头啊,摔哪儿,哪儿骨折,折了就躺床上动不了了,一着急,一上火,别的病都出来了,去世了。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:39:18 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十五
    好,这三个病,那么再说另外三个病,心梗、脑梗、肾衰竭,这是怎么回事啊,这人心梗、脑梗、躺在床上了,完了,赶紧打120,120来了,一看这人的脸色,没有什么特别的变化什么颜色就是什么颜色,这就叫脑梗,如果人憋的特别紫、胀,并伴有大量出汗,这是心梗,一看这人,一看这脸,啊,就知道哪儿的病了,就写了,再查病历,啊,过去有糖尿病,写了,糖尿病并发症,脑梗、或心梗,死亡通知单就出来了。但是,他为什么心梗、脑梗啊?正常人在马路上,走着走着有倒下去的吗?除非拌跟头倒了,对吧,或者,在那坐着,一起来,没站好倒的,对吧,这是正常人,那么什么人在马路上走着走着突然间倒下去了,或者坐着突然间起来,倒下,什么人有这种情况?是低血糖的人,那人走着,低血糖,脑袋没氧了,瞬间空白,脑袋一空白,人不就倒下了,一倒下,体位突然一变,血压是不是增大啊,血压一下增大,血管不就崩了吗,脑梗或心梗嘛。低血糖的人走着走着,才倒下去,那么糖尿病人他为什么低血糖了,药起作用了,一下倒了,他体位一变,血压再一变,心梗。脑梗,他为什么心梗,脑梗,因为低血糖引起来的,他为什么低血糖了呢,这药使劲了。那咱们是不是好多糖尿病人都这样,走着走着倒下了,突然间要晕啊,这不就是典型的低血糖了吗。突然间倒下了,赶紧吃块糖,就缓解过来吧,说明什么原因,不就低血糖了吗。你本来是高血糖,又为什么是低血糖啊,只有吃药有这作用啊,是不是。肾衰竭就更不用说了,这典型吃药吃的嘛,看见这并发症了没有,怎么得的,吃药吃的,不吃药也不成,不吃药血糖高嘛,怎么办,那咱们要把血糖调过来不就不用吃药了吗,你得调这个去啊,这跟血压似的,你不吃降压药,也不成啊,脑袋血压高,也崩了,那我把血压调下来,你不就不用吃药了吗。对吧,好,出来了,那么西医管糖尿病是哪儿的病啊,叫胰腺上的病,是胰腺分泌的问题,内分泌的问题,中医管糖尿病是肝,脾肾是三个脏器上的病绝大多数糖尿病都是这三个脏器上的病,什么症状啊,三多一少,三多,第一个是不是喝的多啊,人为什么喝的多啊,是不是老口干舌燥才喝的多啊,中医叫肝火大,,他肝火大才喝得多,老口干舌燥啊,尤其夜里头,1点到3点,老是口干舌燥,老得喝啊,口渴啊,上火了口才渴,那么吃的多,那刚才讲了肝脾相连,脾,糖尿病人有一个特点,什么特点,大便次数多,咱们正常人的饮食应该是6到8个小时才消化完,才开始往外走,可是糖尿病人的大便不是这样,什么样啊,吃完饭没一会就得上厕所,就得排出去,看着这是吃了不少,这还没有完全吸收,这就排出去了,等于白吃,那么他是不是还得饿啊,又得吃,吃得多,可拉得更多啊,哎,吃的多,喝的多,这尿能少吗,尿肯定少不了,尿的多。一少,体重减少,为什么体重减少啊,刚才讲了,你看着他是吃了不少。还没吸收啊,说白了如同直肠子,这吃着,那儿就拉,等于白吃,再一活动可不就瘦下去了,中医不管这叫糖尿病,中医管这叫三焦不畅,堵了,这是中医特有的脏器,什么呀,上焦是心肺,中焦是肝脾,下焦是肾。看见没有肝脾肾的病就是上下不通,叫三焦不畅,再具体一点,中医叫糖尿病为上热下寒症,什么现象呢,上边全是火症,上火。底下老拉。受寒的人才拉的多嘛,上热下寒症,看见这个病了吧,所以这个病难以用药治疗,为什么,中药不是补就是泻,对不对,那么你说这个病是补还是泻,补,补不了,泻,泻不了,补,你上头火更大呀,要泻底下更拉了,所以没有药可治,那有什么办法,只有食疗可以治,可是现在不是这样,都在吃药,所以这个病都这样下来的,啊,上热下寒症。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:39:57 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十六
      好,治疗保健的原则,清、调、补。清什么,是不是降肝火啊。对吧,火症啊,泻火,调脏器,调寒,你得把大便治住啊,别一天拉那么多次啊,那等于吃了白吃啊,哎,先调寒,拉的多,中医叫脾胃不和,脾受寒了,这人拉的次数才多,并且大便不成型,先调脾,怎么调?那么用黄芪,黄芪健脾驱寒的呀!提中焦气的啊,每天从十片开始,多大片,就小拇指指甲盖这么大片,看好了,就这么大片。选用的黄芪无论生黄芪,炙黄芪都成。从十片开始起步喝,怎么喝,每天喝水时,把黄芪泡里边,就喝这水。喝一周以后,没觉得上火,改成15片,再喝一周,没上火,改成20片,一点一点加量,明白了吧,喝到20片就可以了,不要再加量了。先调这个,从我这么多年治病的经验,一个月左右,大便就成型了,一天一到两次啊,买5块钱的就够了,不要买多了,5块钱足够了。调完这步以后。寒症给箍住了,开始清热,那么清热吃什么呢,上节课给大家讲了,肝吃柿子椒,该降肝火去了,还吃什么,茄子。长条茄子。
    糖尿病人为什么要吃茄子?对,那么糖尿病怎么得的,过去西医认为,糖尿病是吃糖得的,现在发现错了糖尿病不是吃糖得的,糖尿病是脂肪代谢过剩了反应在血糖上面了,所以要想调好糖尿病,调血脂去,别老盯着血糖,你要老盯着血糖,永远治不好,盯着血脂去,那么就出现个问题,糖尿病人血糖高,血脂都高,这不就证明了吗。但是这里头有个误区,有个别人说,我就血糖高,我的血脂不高,这是错误的,为什么呢?血脂的标准是0到1.7,啊这是一个标准,很多人说我的血脂不高,因为什么原因啊,问题在这儿,比如说你的血脂是1.5没超过这个限啊,可不高啊,但是你别忘了,这个血脂的标准是几万人测出来的,它还有个体差异呢,你的血脂比如说1是最棒的,1.5对你来说可就高了,你的血脂1对1.5这个标准它不高啊,对你来说却是高的啊,这是你的个体差异啊,你想想你血脂不高,你为什么血糖高啊,所以好多临床大夫就在这儿,老走误区,就在这,错了。啊你就记住,你的血糖高,你的血脂低不了,就记住这个就行了,那么从解剖来看,为什么这个病,啊,就出来了,这是俺们的食道,这是咱们的胃,这是肠,这边是咱们的胰腺,这边是肝,这是胰腺,这是肠吸收营养的地方。这是胃垒,这是胰腺中间,这装着胰腺液,中间有一条肉叫胰岛。举个例子就跟大海似的,中间有个石头不叫岛吗?旁边全是水啊,那么胰腺、胰腺液中间有一条肉叫胰岛。那么它干吗用的,他分解各式各样的酶,这个酶是干吗的啊,当咱们吃的食物在胃里消化完了进入肠子的时候,这个酶分解出来把这个食物分解了转换成人可以吸收的,剩下的垃圾排出去,肠给它吸收上来了。举个例子,比如咱们喝酒,这儿一喝酒,酒下来了。酒一通过胃,通知大脑,哎,这人喝酒了,大脑就通知胰岛了,这人喝酒了啊。好,这胰岛就把酒精分解酶分解出来了。这个酒到这个分解酶这儿来了,把这个酒就给分解了。一部分给人转换成热量了,人一出汗,剩下一部分转换成垃圾排尿,这样又喝了一瓶,挺美。那么问题就出来了,如果酒喝下来,胃垒通知大脑,这个人喝酒了,大脑通知胰岛酒过来了,但是胰岛说我没有酒精分解酶,那么酒过来,这个酶没有过去,肠不管这一套啊,你没有我也得吸上来啊。就把这酒给吸上来了进到血液里面去了,一转圈酒就跑到脑袋上来了,这人就喝多了,明白这个意思了吧?
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:40:36 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十七
   好,问题就出现在这里,那么咱们吃的食物里面有脂肪,它不是在这里代谢吸收的,他在哪儿代谢啊,脂肪下来以后到肠里面,脂肪吸收完以后进入肝脏,在肝脏这一块代谢吸收。所以,脂肪肝啊,脂肪肝,这病就出来了。比如这肝一天能代谢10克脂肪,好。你一天吃20克脂肪,好吃呀,香呀,那么脂肪就在这谢不了啊,多余的脂肪跑到哪儿去了啊,就进入胰腺了,就把胰腺破坏了,胰腺液应该是huang色透明的液体,可是糖尿病人的胰腺液呢,都是乳白色的胶状液体,就跟牛奶似地,把这个污染了,把胰岛给包住了,所以胰腺不好的人为什么不敢吃油炸的,吃点油炸的就犯病啊,原因就在这儿,那么胰岛分解出酶来通过胰腺液进入肠道,那么胰腺液太脏了混乱了,把胰岛给包裹住了,这个分解酶再出来就过不来了。举个例子比如咱们游泳,在游泳池的水里面游泳没有问题吧,咱们把游泳池和成泥,你还游的动吗?你肯定游不动了,对吧,所以胰岛分泌异常就是糖尿病啊,为什么啊,它过不来胰腺液太脏了都给包住了。所以,这个病证明了什么毛病啊,脂肪代谢的病反应在血糖上了,所以要治好调好这病不难了吧?把这儿弄干净了,把胰岛分泌正常了,对不对?那么是不是把油清干净啊?茄子是干吗的?是吸油的降血脂的,作用就在这儿了。这就出来了茄子是降血脂的,那今天就提醒了你要想降血糖你盯着血脂,血脂下降得越快血糖就下降的越快,别老盯着血糖了。这点出来了,那么剩下的吃什么啊?黑豆加山药,就说这个。那么食疗方子就出来了,先吃茄子剩下的吃熟菜,再吃鸡鸭鱼肉,主食尽量多吃黑豆山药粥,喝水喝这个,这不就齐了吗,就是饮食,这不就全安排出来了。
    好,那么咱们再回想一下现在很多糖尿病人西医怎们治疗,饮食控制疗法,怎么控制啊?一天顶多让你吃二两对吧?你思考思考本来你就天天饿得难受,一天再让你少吃点,你说你怎么能好呢?你不低血糖谁低血糖,本来就饿的难受再一天吃一点,天天看着饭着急馋啊,饿啊,就是不让吃,你说这人怎么能好,饿也得饿死了。我这食谱出来了,你怎么吃啊,你照饱吃,能吃一斤不吃九两,照饱吃,你吃大米、白面血糖肯定上去啊,他淀粉类太多了,你多吃豆啊这不就好办了吗!所以你照饱吃别再饿着自己了,啊,那么水果也出来了,该吃水果就吃水果,糖尿病不是吃水果得的啊,那是吃油得的。控制住油不就完了吗?那么举个例子,我一顿要是来一大西瓜吃,我血糖也上去了,你得给点工夫让它慢慢的降下来啊,你不要吃那么多啊,对不对啊。你要容工夫啊,所以,吃水果怎么吃,少吃多餐,这不都解决了吗!糖尿病人不敢吃这个不敢吃那,这不火越来越大了吗?好,对啊,熬粥啊,多喝熬稠稠的,多喝点这粥。前些天报纸上登了一篇文章说糖尿病人不让喝粥,不让喝什么粥,要喝大米粥血糖不就上去了吗?你要喝豆粥血糖不就下来了吗?作者就不说喝什么粥了,把粥全给扔里面了。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:40:56 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十八
    忌口,第一,牛奶,刚才讲半天了糖尿病是什么病啊,脂肪代谢的病吧?你要喝牛奶你说你的血糖怎么能下来?看,多少糖尿病的人爱喝牛奶,还有血脂高的,一边吃降血脂的药一边喝牛奶,你的血脂怎么能下来?酸奶不也是一个道理吗?不是讲了吗?茶馆里有句名言:我现在不抽大烟了,改抽白面了,一个道理啊,对,你要是想治好,是不是少吃脂肪高的啊,牛奶是不是高脂肪的食物啊,一袋牛奶最少含脂肪是3克,就是咱们外面买的牛奶,咱们,尤其是糖尿病人血脂高,是不是这脂肪少吃啊,现在脂肪的摄入标准是正常人每人每天25克,尤其是您这高血脂的,您不能拿这个衡量了吧,是不是要15克啊,您得少吃啊,一袋牛奶就3克了,您说您好吃点别的不,吃点别的血脂一下就上去了,所以你把它给减了,别再喝了,别再凑这个数去啊,少吃肉啊,馋吗,那你得留着空间啊,你一边吃点肉,一边再喝点奶,你的脂肪不就上去了,对不对,咱们不因为馋嘛,人有一习惯,不吃肉难受啊,那怎么办啊,我吃点肉,不喝奶不就完了吗,我喝豆浆去,降下去啊,你得给它容出这空间来啊,对吧,别喝奶了。再有,辣椒不吃,冰的不许吃,每天晚上热水泡脚,泡着脚,搓着腰,我不知道大家回去试了没有,出汗是不越来越粘了吧,你别搓半个钟头那可就累了,搓一两分钟,歇会儿,再搓一两分钟,别着急,慢慢来,这一出汗全是粘的,脂肪是不是都排出来了,脂肪排的越多,这病不就好的越快嘛,道理不就在这儿嘛。还有,白天没事,多捋这腿,捋哪块,这不是胫骨吗,没事多捋这两边,白天呆着也是呆着,这是脾经,这是胃经,脾胃不和吗,呆着也是呆着,它是干吗的,开脾健胃的,脾胃,咱老百姓讲的长寿穴嘛,为什么叫长寿穴啊,足三里,这人怎么能长寿啊,能吃能喝能拉才叫长寿,对不对啊,那么能吃能喝怎么办啊,让脾胃功能强啊,你不就能吃能喝了吗。
    现在好多健康教育里面说,吃饭要吃七八成饱,我们中医是坚决反对这句话的,为什么,人的胃好坏,靠的是胃蠕动,如果你不给它食物,它蠕动越来越差,你今年吃了七八成饱,明年呢,咱们的脏器是用进废退啊,举个例子,那个聋子是不是最后都变成哑巴了,那么你今天少吃点,明天少吃点,那你的胃是不是越来越差啊,本来现在食物都催生,营养成分都不够,你再越吃越少,你靠什么活着啊,那么吃到什么程度,吃到你不撑为止,别盯着那七八成去,那是不对的,从养生的环节里头,因为人是铁,饭是钢啊,一顿不吃饿的慌,你说你怎么会有健康啊。我父亲86岁,就吃饭,每顿饭,就咱们家包的那饺子,每顿饭,最少30个饺子。米饭,就是咱们那小碗米饭,每顿饭很简单,两碗米饭,面条半斤,所以他身体才棒啊。你不吃,你怎么才有健康的身体啊,他的胃好啊,胃好他就经常吃,你脾胃强了,你不就能吃了吗,可现在都宣传七八成饱,你说现在都叫什么啊,那不对啊,你思考思考,越来越少,你靠什么活啊,所以说,能吃能喝,才能有健康啊。你没事就捋去,你看你的食量涨没涨,无数的老人都正常了,你这样吃胖不了,你要按你那样吃肯定胖了,要按我的方法吃,没有胖的,是越来越瘦了,我这是减肥的饭,你吃的这些东西能胖吗。糖尿病人喝五根汤,五根汤是什么呀,是我的“专利技术”,我研究出来的,什么呀,咱们吃菜是不是是把菜根都削了啊,吃菜吧,菜的营养哪儿来的?是根上吧。把根都扔了吧,营养都在根上吧,所以你们没事遛弯别老上公园遛去,上哪儿遛去啊,上菜市场遛去,对,乡下卖菜的为了卖高价,把根都削了啊,营养全都在根上呢,你早上去得早,捡了十种根就叫十根汤,你今天去晚了就捡了一种根就叫一根汤,反正根越多越好,把那根捡回来洗干净了,一定洗干净了啊。切开了拿凉白开一泡,泡一两小时后就喝这水,这水是干吗的?专门降血糖的,要是六、七月份你们赶紧喝,到九、十月份你们血糖就正常了,但是赶上冬天太凉就不合适了。这是为降血糖的,是根就行,你自己调味去,为什么喝这个啊,大量的维生素啊,蔬菜的维生素哪儿来的,根里来的,为什么让你用凉白开,你拿开水一泡,没了,凉白开嘛,一两小时,没事就喝这水去,专门降血糖的,就喝这水,别的水不喝了。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:41:43 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载十九
   清、调、补,最后一个,补什么?把钙补上,钙是干吗的?激活胰岛的,我不是跟你们讲了吗,你把油清干净了,把胰岛激活了,把酶出来啊,钙是激活胰岛的,它胰岛分泌多了,足了,你血糖不就慢慢下来了,明白这道理吧,好,多少?跟上边一样,女同志3000毫克一天,男同志4000毫克一天,因为钙和锌配好了,你就不用补锌了,以钙为标准,明白这意思了吧,那么这种饮食出来了,不难吧!按我的方法吃,一周以后开始,每三天或四天量一下血糖,我向你承诺,一个月之内,我保证你血糖下来,血糖下来以后,你就把你的降糖药减掉四分之一,分三个月,你把药减没了,用食物代替降血糖,你的并发症机率慢慢就没了,这是2型糖尿病啊。要打胰岛的,1型糖尿病,我治效果较慢,那得半年左右,这么多年我治了这么多糖尿病,打胰岛的是越打越少,但目前就几个人不打了,但绝大多数还在打,但是打得越来越少,吃药的好多人都不吃药了,所以打胰岛的我们这边慢点,要吃药的好多人都不吃了,几个月都不吃了,血糖都过来了。
    如果要是胆摘除的,胆摘除的人95%以上都是糖尿病,肝胆是代谢脂肪的啊,不要把胆摘了,最后,这胆病是给出去了,糖尿病得了,怎么办,我也没办法了,你摘了我调哪啊,那您就只能吃药了,所以脏器别轻易摘,那都是有用的,你摘了这个,得了那个,我调哪儿啊,糖尿病是脂肪代谢的病啊,胆是代谢脂肪的啊,你给摘了,你说我该怎么治。如果不想得糖尿病,很简单,一个礼拜吃一两次茄子不就完了嘛,别让血脂上去,血糖不就得不了了吗,得了那个病的,还是那句话,您别客气了,您就一天两顿吧,谁让你得的啊,明白了吧,齐了,非常的容易啊,好,这是糖尿病。
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 楼主| ltcn 发表于 2010-4-24 22:43:45 | 显示全部楼层
张悟本中医食疗讲座连载二十
   下面接着讲另外一个sha手,癌症。几个要命的病不都讲完了吗,对吧,癌症,这个西医比较专业,中医差点,那么大家记住,人上来没有先得癌症的,人先得的是肿瘤,完了才得的癌症,不是一上来就是癌症。举个例子,人长东西了,剌了去,人家问良性的,恶性的,要是良性的,哈哈一乐,要是恶性的,哭了。大家不要怕,这个西医现在可以,不要害怕它,长了给它剌下去不就完了吗,那么还有一个,到这儿,癌症不可怕,可怕的是什么,扩散,你扩散了就没办法了,剌哪儿啊,对吧,你看见这个病没有,先有肿瘤,后有癌症,有了癌症,才扩散,它都有个桥梁在这儿,对不对,如果你把这两个斩断了,是不是好办了,基石不就是肿瘤吗,你把它斩断了不就完了吗,即使不知道先前得了癌症了,想办法不让它扩散不就完了吗!那我们先说肿瘤怎么得的,那么我讲了,西医讲,血管堵了,老堵不就破了,就叫肿瘤,中医怎么说的,中医说这病有三个原因,寒湿热,寒湿是自然界,咱们不是仙,咱改变不了,那么这热是咱们自己,是不是好解决啊,辩证唯物zhu义认为:内因决定外因,那么内热,是不是越热的人,越容易受寒,对吧。我治了一个病,这也算是个奇病了,这个老太太得了这个病44年了,为什么,他孩子今年44岁,他就记住了,得了什么病啊,夏天出来得穿棉袄,要上空调车得拿个被子给盖上,治了44年,中国的医院几乎都跑遍了,西医拿他她没辙。西医说她是心理病,找心理医生,老太太讲,我找什么心理医生啊,西医就没辄,找中医治,中医都是按寒症给她治的,给她补,越补症状越厉害,后来到我这儿来了,所以说要与时俱进啊,要讲究辩证法,到我这来,我分析这不典型的热症吗,因为她越热,才越怕寒呀,我给她针灸,拔罐,开了一套食谱,去肝火的,老太太不到两周好了,什么事都没了,跟正常人一样了,拔了三次罐,吃了不到一斤柿子椒,老太太好的。咱们现在老说,我胃寒,这胃不可能寒,胃是人体里面温度最高的地方,摄氏55度,它怎么会寒哪?胃寒,人就没了,但这是中医的错误,中医认为这叫寒,因为什么,一吃冰棍胃难受,把这叫寒,实际是错误的,应把这叫热,因为你越热,你才越怕寒,才越有反应。我治好了一个淮北油田的会计师,每天吃饭得吃锅里现捞出来的饭,凉一点胃就受不了,现在吃冰棍了,解决了,所以中医也有不对的地方,所以老说与时俱进嘛,那么从这点来看,就出来了,越热才越怕寒,这两一遇就形成湿了,就是肿瘤嘛。中医叫痈,长出来了,破了叫疮,化脓了叫疔,长体内叫痈,西医叫肿瘤,如果不想得肿瘤,怎么办,不让自己热,那么哪儿热啊,是不是血热啊,血从哪出来的啊,是不是肝啊,肝火大,这不就出来了嘛,肝火为什么大啊,脂肪,高热量,现在脂肪都吃得太多了,人现在都爱得肿瘤了嘛,原来人不得啊,那么从西医来讲是不是血管堵了,得肿瘤啊,你瞧,都是通的,那么咱们要注意,就注意在这儿,多吃点五谷杂粮,多吃点生拌菜,你不就没这么热了嘛,没这么热你就不怕寒了嘛,它俩没了,肿瘤哪儿有啊。你不就没肿瘤了嘛,明白了吧,好,那么咱们得了肿瘤了,怎么办,我别得癌症不就完了吗,那么这座桥梁给它斩断了,举个例子,咱们家里面都有垃圾了,但是这垃圾没事,一周后你看这垃圾,是不是发酵了,难闻了,成毒了吧,就这感念,他有个转换的过程,这个过程是什么,也就是我们营养学说的三大致癌物,如果三大致癌物你不吃,你得癌症的几率很小,不是不可能啊,是很少得这个病了,那么什么食物?
    第一个,油炸食物,叫丙烯氙胺类,什么么油炸食物啊,家里的油炸的没事,为什么,这个油甭管好油坏油,咱就说好油,高温加热十几分钟后,自然分解这种物质出来了,十几分钟就出来了,但是家里那个没事,因为家里谁也不玩命的弄那油去,那么谁玩命炸那油啊,没人那么干,什么啊,就是外边那些油炸的东西,举个最简单的例子,咱们爱吃的那个炸油饼,你想想,那个早点摊,早上起来,炸了好几个小时,十几分钟这东西就出来了,要炸好几个小时,这锅里有多少这东西啊,你看看那炸油饼的,刚开始时正对着油锅炸吧,后来是斜着身子炸的吧,呛吧,这种物质出来了呛得受不了啊,瞧咱们,都排着大队,都掏着钱买去,有插队的还能打起来,我去年在清华大学连着讲了三节课,为什么,去年,前年,清华大学都有一两个,两三个老师去世,是什么病
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